"Zu den verbreiteten volkstümlichen Ziertechniken gehört Flachschnitt; das Ornament ist mit dem Meißel umstochen, seine Umgebung mit dem flachen Hohleisen ausgehoben, so dass sich ein gegenüber der Zier tieferliegend rauh belassener Grund ergibt. Als Vorlage dienten Patronen. Anwendungsbereiche für diese ursprüngliche in der süddeutschen Spätgotik besonders bevorzugte Dekorationsweisen sind Möbel und Kleingeräte; vielfach wurde der Grund mit Punzierung, deren Rosettenformen bei dem Mangelbrett auch Teile der Ornamentik einbezogen, behandelt. Die Motive der Darstellung, die Jagdszene und auch manches der Tiere, darunter die Äffchen, schließen an zeitgenössische hochschichtliche Dekorationen an." (Text, Deneke 1979)