"Zu den Zierraten an den großen Weinfässern gehörte neben dem mit religiösen oder profanen Motiven beschnitzten Fassboden auch der plastisch ausgestaltete Fassriegel. Mit ihm wurde die Tür, durch die große Fässer zu Zwecken der Reinigung begangbar waren, verschlossen. In seiner Ausgestaltung deutet vielleicht mancher Riegel darauf, dass er zu der Gruppe der Türhüter gehört, also eine jener allgemein in Europa zwischen dem Spätmittelalter und dem 19. Jahrhundert verbreiteten Figuren vorstellt, die dem Unberechtigten symbolisch den Zutritt zu Häusern und Behältnissen wehrte und auch die Diebe erschrecken sollten. Solche Wächtergestalten fanden sich, häufig als lebensgroße Plastik oder Malerei, an öffentlichen oder privaten Gebäuden, mitunter sind sie auch als Intarsie oder Schnitzwerk in der Nähe der Schlüsselschilder von Möbeln angebracht." (Text, Deneke 1979)