"Zu den ländlichen Haushalten allgemein üblichen Gefäßformen gehörte der Bügeltopf, in Mittelfranken auch Bogenhafen genannt, mit dem am Rande der Öffnung angarnierten bogenförmig verlaufenden Griff. Dieses Gefäß diente, bevor die Fabrikation von Emailgeschirren entsprechende Gebrauchsgeräte als Massenartikel auch für die Arbeiterschaft herstellte, dazu, den auf dem Felde Beschäftigten das Essen zu bringen, wurde aber auch zum Abholen von Hefe zur Vorbereitung von häuslichem Backwerk oder beim nachbarschaftlichen Austausch von Speisen benutzt. Zumeist ist der Deckel zu den Gefäßen verloren." (Text, Deneke 1979)