Hellrötlicher Scherben; innen und außen rotbraun engobiert, innen glasiert. Ohne Marke! Schalenförmiges Gefäß mit 3 Füßchen. Vom Rand und von der oberen Gefäßwandung eine konische Grifftülle (ca. 6,5 cm lang) abgeformt für den Holzstiel. Am Holzstiel eine Schraube befestigt zum Eindrehen in das Rohr. Innen: Muldenförmiger Spiegel; fließender Übergang in das hohe, mäßig steile und wenig konkav gebogte Steigbord. Kleiner geformter Ausguß im 90°-Winkel zum Rohr angebracht. Rand zunächst etwas nach oben gezogen, dann schräg nach außen umgeknickt. Zur Herkunft: Die Pfanne könnte aus Töpferbetrieben Osthessens oder des Niederrheins stammen. In Osthessen wurde diese Geschirrform v.a. im 15. und 16 Jh. hergestellt. Dagegen war sie als Gefäß am Niederrhein noch im 19. Jh. gebräuchlich. Der kleine Ausguß diente zum Abgießen des ausgelassenen Fettes (Vgl. Scholten-Neess, S. 185). Ehemals: Flett (zum Niedersachsenhaus) - 1902 -