In gelblackierten hölzernen Handgriff eingezapfte und an der Verbindungsstelle durch Metallmanschette gegen Ausbrechen gesicherte Gabel aus Aluminiumguß. In deren Mitte ist ein ebensolches Zahnrad an der Achse einer Handkurbel mit kleinem Holzgriff aufgehängt. In die Zähne greifen am unteren Ende der Gabel beidseitig zwei kleine eiserne Zahnrädchen ein, um deren Achsen (die aus einem einzigen Stück Eisendraht gebogen sind und am unteren Ende des Geräts einen waagerechten Steg bilden, auf dem das Gerät in der Rührschüssel aufsitzt) jeweils zwei, im unteren Teil kreisförmig gebogene und sich gegenseitig zu einer Kugelform ergänzende, in der Längsrichtung mit einem leichten Grat versehene Weißblechbänder kreuzförmig angeordnet sind.