Fotografische Aufnahme des niederländischer Architektur nachempfundenen Pavillons des Schokoladenproduzenten van Houten auf der Pariser Weltausstellung 1889. Neun Männer und Frauen stehen oder sitzen vor dem in ziegelbauweise errichteten Pavillon, der an Bauten in Amsterdam erinnert und der zugleich auch als Ausschank für Kakao und ähnliche Heißgetränke diente. Vier der Frauen sind in holländische Tracht gekleidete Serviererinnen, die den Besuchern Getränke wie Kakao reichten. Über dem Eingangsportal befindet sich die Inschrift "CACAO VAN HOUTEN / OCTROI DE 1828 / WEESP HOLLAND".